Jakie będą ceny świń w Polsce na koniec 2025? Najnowsza PROGNOZA

Oprócz tego stawiamy na produkty premium, czyli autorski garmaż rybny, który sami przygotowujemy. Mamy także ryby z małych wędzarni, a owoce morza sprowadzamy prosto z Hiszpanii.

Oznacza to, że Kraj Środka wytworzy  55,9 mln ton wieprzowiny. Z drugiej strony szacuje się wzrost importu o 1,1%, który osiągnąłby 2,3 mln ton. Tymczasem aktualna średnia cena świń za E klasę wbc wynosi 8,42 zł/kg. W stosunku do 29 stycznia bieżącego roku jest to wzrost o 0,12 zł/kg. W odróżnieniu od cen żywca ceny minimalne utrzymały się na niezmienionym poziomie, podczas gdy ceny maksymalne wzrosły o 0,20 zł/kg. Przed miesiącem cena świń w tej klasie wynosiła 8,81 zł/kg, podczas gdy przed rokiem było to 9,57 zł/kg.

Wszystkie uprawy w stanie zagrożenia – niedobory wody w całej Polsce

W przypadku wybuchu epidemii pryszczycy w Polsce, straty rolników mogą sięgnąć setek milionów złotych. W związku z tym PZNPŚ apeluje o pilne opracowanie szczegółowego planu pomocy finansowej, który obejmie wszystkie gospodarstwa dotknięte chorobą. Członkowie związku oczekują konkretnych i realnych rozwiązań – takich jak odszkodowania za straty w hodowli oraz wsparcie w odbudowie zniszczonych gospodarstw. Plan ten musi być jasny, przejrzysty i dostępny dla wszystkich rolników, którzy poniosą straty w wyniku epidemii. Związek wzywa do  zabezpieczenia granic i opracowania szczegółowego planu pomocy finansowej dla rolników, których gospodarstwa zostaną dotknięte tą chorobą. Niestety, musimy liczyć się z dalszym wzrostem cen i możliwym ograniczeniem dostępności niektórych gatunków.

Ceny tuczników w styczniu w wybranych skupach

W stosunku rok do roku był to spadek wynoszący 5%. Jak zatem może wyglądać scenariusz dla europejskiego rynku świń na najbliższe miesiące i lata? O tym na VIII Forum Rolników i Agrobiznesu, podczas sesji tematycznej „Świnie” opowie dr Johann Schlederer, szef Austriackiej Giełdy Świń. Z najnowszej prognozy KE wynika, że wzrost liczby loch hodowlanych w UE może wskazywać na początek procesu odbudowy pogłowia świń. W efekcie produkcja wieprzowiny w UE w 2024 r., w porównaniu z 2023 r., prawdopodobnie zmniejszy się tylko nieznacznie (o 0,4 proc.) i wyniesie 20,7 mln ton.

• U nas jeszcze przed tymi obniżkami większość stawek oscylowała wokół  7,5-7,7 zł/kg wagi poubojowej.
• Równocześnie wraz ze wzrostem cen w skupach, rosną niestety również ceny prosiąt do tuczu.
• Przewiduje się, że chińska produkcja spadnie o 1%, ponieważ słaby popyt krajowy doprowadził do poważnych strat w branży przez większą część 2023 r., zachęcając producentów do ograniczenia produkcji.
• Od notowania w dniu 29 stycznia 2024 minimalna cena żywca wzrosła o 0,10 zł/kg.
• Tymczasem aktualna cena świń na dużej niemieckiej giełdzie pozostała bez zmian.
• Tylko maksymalne ceny i to za dostawy cało-samochodowe sięgają 7,7-7,9 zł/kg żywca netto.

UE może zakazać ogłuszania świń CO₂. Oto czym chce je zastąpić

Mimo zbliżających się Świąt Wielkiej Nocy w innych regionach ożywienia w handlu nie widać. Słaby popyt wewnętrzny i brak nowych rynków eksportowych, które mogłyby zastąpić Chiny, doprowadzą do spadku produkcji przemysłowej i restrukturyzacji sektora w 2024 r. Producenci będą próbowali dostosować produkcję do niższego ogólnego popytu oraz zmian legislacyjnych w ramach wprowadzanego przez UE Zielonego Ładu. Z kolei, jak wskazują niemieccy analitycy, dalszy rozwój sytuacji na rynku unijnym będzie w dużej mierze determinowany szansami na rynku eksportowym.

Wyniesie ok. 6,00 zł/kg oraz 7,10 zł/kg na koniec 2025 r. W dyskusji wezmą udział przedstawiciele producentów świń i przetwórców, jak i ich oponenci m.in. Sesję „Świnie” zamknie raport dr Krzysztofa Jażdżewskiego na temat aktualnej sytuacji związanej z afrykańskim pomorem świń w kraju. Jak co roku, podczas sesji poświęconej produkcji trzody chlewnej uczestnicy będą mogli zadawać pytania wykładowcom oraz brać czynny udział w debacie prowadzonej przez redaktor Annę Kurek. Impulsem do wzrostu cen warchlaków jest wzrost cen tuczników w skupach, a w ostatnich tygodniach te ostatnie wystrzeliły w Aktualizacja rynku 18 stycznia BOJ Stands Pat górę.

Aktualna cena świń w Polsce i w Niemczech

Dodatkowo, wszelkie zwierzęta wjeżdżające do Polski z innych krajów, w tym z Słowacji, powinny być obowiązkowo poddawane kwarantannie, aby zminimalizować ryzyko przeniesienia choroby. Bez tego kroku, ryzyko wybuchu epidemii w Polsce będzie rosło z dnia na dzień. – Myślę, że do Świąt Wielkanocnych ceny warchlaków i tuczników będą jeszcze rosły, potem trochę spadną, a na sezon grillowy znów pójdą do góry. Zawsze staram się ustalać cenę sprzedaży warchlaków na podstawie średniej rynkowej i za taką je sprzedawać – mówi Jakub Napierała, producent prosiąt. Zdaniem bankowych ekspertów, w Polsce w najbliższych miesiącach możliwe jest dalsze utrzymywanie się ujemnej dynamiki rocznej cen świń. Niemniej, główne ośrodki analityczne prognozują, że w 2025 roku produkcja wieprzowiny w UE zmniejszy się, co mogłoby w dalszej części roku odwrócić obecne spadkowe tendencje.

Rolnicy zostawili gospodarstwa i protestują. “Jak wybiją nam stado, musimy mieć zabezpieczenie” FOTO, WIDEO

Moją wartością dodaną jest też to, że ludzie mnie znają, mają do mnie zaufanie, wiedzą, że jestem kucharzem i nie mogę sobie pozwolić na to, żeby sprzedawać coś, co byłoby niezgodne ze standardami. Oczywiście dużo też sam jeżdżę na giełdę po ryby, odwiedzam różne miasta, patrzę na inne sklepy, co robią, co oferują. W ostatnich dniach na rynku tuczników dało się zaobserwować wzrosty cen.

• Na małej niemieckiej giełdzie tuczników kontynuowany jest trend wzrostowy, który umacnia cenę na poziomie przekraczającym 2,00 EUR/kg (klasa E wbc).
• Wskazują, że z uwagi na wzrost produkcji wieprzowiny w Polsce, Niemczech i Hiszpanii unijne uboje świń, które są mierzone wagą półtusz, wzrosły o ok. 2% w stosunku rok do roku.
• Przed miesiącem cena świń w tej klasie wynosiła 8,81 zł/kg, podczas gdy przed rokiem było to 9,57 zł/kg.
• Jak co roku, podczas sesji poświęconej produkcji trzody chlewnej uczestnicy będą mogli zadawać pytania wykładowcom oraz brać czynny udział w debacie prowadzonej przez redaktor Annę Kurek.

Hodowcy muszą także zwrócić uwagę na konieczność samodzielnej produkcji prosiąt, co może zmniejszyć zależność od importu i pozwolić na większą kontrolę nad ceną skupu świń. W Niemczech ceny utrzymują się na poziomie sprzed kilku tygodni, co rodzi pytania o przyszłość handlu międzynarodowego. Na rynku niemieckim cena tuczników waha się w granicach 2,00-2,06 Euro za kilogram, co w przeliczeniu na złote wynosi około 8,53-8,79 zł. Liczba stad świń w Polsce spadła do nieco ponad 47 tys. ASF, który występuje na terenie polskich gospodarstw, w znacznym stopniu wpływa na dynamikę produkcji w Polsce.

Ponieważ Handel walutami produkcja skurczyła się, udział przeznaczony na konsumpcję krajową wzrósł kosztem eksportu. W Niemczech notowania tuczników na dużej giełdzie VEZG pozostają bez zmian. Stawka za tuczniki ustalona 10 kwietnia wynosi 2,20 euro/kg.

Niemcy: Cena tuczników utrzymana, ale…

Przeliczając na złotówki, niemieckie tuczniki skupowane są po ok. 9,37 zł/kg. Stawka za tuczniki ustalona 15 maja wynosi 2,20 euro/kg. Przeliczając na złotówki, niemieckie tuczniki skupowane są po ok. 9,38 zł/kg. Niestety z trudem można szukać rządzących zainteresowanych rozmową z rolnikami o wyjściu z kryzysu np. Poprzez uregulowaniu rynku i stworzeniu modelu, który mógłby działać tak, jak np. Niestety należymy do niewielu krajów, które takiego wsparcia dla rolników nie posiadają i nie zanosi się, żeby coś miało ulec zmianie.

Wskazują, że z uwagi na wzrost produkcji wieprzowiny w Polsce, Niemczech i Hiszpanii unijne uboje świń, które są mierzone wagą półtusz, wzrosły o ok. 2% w stosunku rok do roku. Ceny świń w Polsce ustabilizowały się i na razie nie rosną. Większość monitorowanych przez nas zakładów mięsnych pozostawiła cenniki na niezmienionych poziomach. Stawki wzrosły tylko w trzech zakładach o gr/kg.

Jak podają eksperci banku PKO BP, spadek pogłowia świń jest Transfer do bezstratnych transakcji handlowych za pomocą ShowMeBe najbardziej odczuwalny na terenie województw, w których wystąpił ASF. Natomiast jako kolejne zagrożenie dla rynku świń wskazywana jest pryszczyca. Natomiast w Niemczech notowania cen tuczników po ubiegłodniowych podwyżkach pozostają stabilne. Przeliczając na złotówki, niemieckie tuczniki skupowane są po ok. 8,13 zł/kg. Unijny rynek trzody chlewnej pozostaje miejscem, gdzie presja cenowa i wyzwania handlowe stale wpływają na kondycję producentów wieprzowiny oraz branży mięsnej jako całości. Ostatnie wydarzenia na niemieckim rynku są doskonałym przykładem trudnej sytuacji, z jaką zmaga się wiele krajów członkowskich Unii Europejskiej.