Πιτούλα είναι η καρδιά, εύθραυστη κρούστα πεντανόστιμη, με θεσσαλονικιάς μπουγάτσας γεύση, με γέμιση δικής σου επιλογής: γλυκιά, αρμυρή, χορτόπιτα, και με κατ’ επιλογήν επίπασιν κανέλλας ή άχνης ζάχαρης. Στην τέχνη σου, μάστορα-ψήστη, επαφίεται η απόλαυση. Αν τύχει και είσαι επιδέξιος, τα φύλλα βγαίνουν τραγανά, χωρίς υπερβολές με το λάδι, και η γέμιση πάντα ευδιάκριτη στη...
Read More →Ριζική ανατροπή της στάσης των Ελλήνων απέναντι στα μνημόνια διαφαίνεται σε νέα δημοσκόπηση που έρχεται στο φως. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, “ναι σε όλα” λέει πλέον η συντριπτική πλειοψηφία των συμπατριωτών μας, που καταλογίζει μάλιστα στην κυβέρνηση χαρακτηριστική καθυστέρηση στη λήψη νέων, σκληρότερων μέτρων. Παρά τις όποιες ολιγωρίες, πάντως, η Νέα Δημοκρατία καταγράφει άνοδο, καθώς...
Read More →Μια διάσημη ερευνήτρια του μυστηρίου που διέθετε και μεγάλη φαντασία, η Αγκάθα Κρίστι (Αγγλίδα συγγραφέας, 1890 – 1976), είχε πει: «Η φαντασία είναι καλός υπηρέτης και κακός αφέντης. Η απλούστερη εξήγηση είναι πάντα η πιο πιθανή». Μεγάλη αλήθεια, η οποία όμως συχνά παραγκωνίζεται αφού πάντα υπάρχει αρκετό γόνιμο έδαφος που προσφέρει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά...
Read More →Μας ψεκάζουν. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα το 33% των πολιτών το πιστεύουν. Εγώ δε σας κρύβω ότι αφιερώνω απαραιτήτως ένα καλοκαιρινό βράδυ κάθε χρόνο παρακολουθώντας τις εξελίξεις και πως όλα αυτά συνδέονται με το σχέδιο του Θεού, τα Νεφελίμ και τους γέροντες. Πώς μας ψεκάζουν όμως και γιατί; Οι συνωμοσιολόγοι θέλουν αεροψεκασμούς να γίνονται με...
Read More →Ο Paul McCartney ζει και βασιλεύει – το απέδειξε για άλλη μία φορά με το νέο του album “New”. Παρόλα αυτά, συνεχίζει να διαδίδεται ένας από τους πιο επίμονους παγκόσμιους αστικούς μύθους: ότι ο “πραγματικός” Paul είναι νεκρός από το 1966, και ένας σωσίας έχει πάρει τη θέση του. Στις 17 Σεπτεμβρίου του 1969, η...
Read More →Ή αλλιώς, το κλίμα της Γης και άλλες ιστορίες… Φανταστείτε ότι είστε σε ένα αυτοκίνητο, που αντιπροσωπεύει το λεγόμενο “μπλε μαργαριτάρι”, ή αλλιώς τον πλανήτη μας. Οδηγός η ανθρωπότητα, η οποία με τις δραστηριότητές της πατάει το γκάζι. Οι επιστήμονες έχουν προειδοποιήσει πως αν δεν πάρει η ανθρωπότητα το πόδι από το γκάζι, τότε το...
Read More →Άνθιμος, Ψωμιάδης, και τώρα Τζιτζικώστας: ο Περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας υπενθύμισε με τον χειρότερο τρόπο ότι υπάρχουν ακόμη εκείνοι που θέλουν τη Θεσσαλονίκη οπισθοδρομική, συντηρητική, μισαλλόδοξη. Ο Απόστολος Τζιτζικώστας διαδέχτηκε τον Παναγιώτη Ψωμιάδη στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας στις αρχές της χρονιάς, όταν ο τελευταίος εξέπεσε από το αξίωμά του, μετά την καταδίκη του για διαγραφή προστίμων...
Read More →Δεν είναι επιστημονική φαντασία. Διανύουμε την εποχή που μπορείς να αγοράσεις έναν εκτυπωτή τριών διαστάσεων από οπουδήποτε, να κατεβάσεις απ’ το διαδίκτυο τα σχεδιαγράμματα, τα blueprints των κομματιών που συναρμολογούν ένα όπλο και απλά να πατήσεις κλικ και να το «εκτυπώσεις». Δουλεύει! Πολλές φορές στην ιστορία του ανθρώπου συνέβησαν κάποια γεγονότα που επηρέασαν καθοριστικά την...
Read More →Κάποια στιγμή πρέπει να αποφασίσουμε αν υπάρχουν έστω και ελάχιστα “κεκτημένα δικαιώματα” που χρειάζεται να αναθεωρήσουμε προς όφελος της κοινωνίας. Για παράδειγμα, αν υπάρχει κάποια καλύτερη χρήση για τουλάχιστον ένα μέρος των περίπου 307 εκατομμυρίων ευρώ που μέχρι πρότινος παρέχονταν στις άγαμες θυγατέρες. Στην επικαιρότητα επανήλθε και πάλι το θέμα των άγαμων θυγατέρων, μετά από...
Read More →Αξέχαστη καμπάνια του Υπουργείου Οικονομικών από τις αρχές της δεκαετίας του ‘90. Ακόμα και σήμερα, 20 χρόνια μετά, παλεύουμε σαν κοινωνία να λύσουμε αυτό το πρόβλημα. Μήπως τελικά η «αγάπη προς την Ελλάδα» δεν ήταν η κατάλληλη ατάκα για να αφυπνίσει τη συνείδηση κάθε έλληνα φορολογούμενου πολίτη; Η χαρακτηριστική πλέον, καλτ διαφήμιση, έδειχνε έναν οδηγό...
Read More →